CD Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для общественного питания (Диск)

Код: 117094
Автор: Голунова Л. →
Издательство: ПрофиКС →
ISBN: 5-98471-013-7
Страниц: 688
Вес: 0.5 кг
Год издания: 2003
Переплет: мягкий
738 руб.
Товара нет на складе
Основной новейший "Сборник…" составлен по результатам опроса в 168 городах и населенных пунктах, содержит более 850 рецептур, в настоящее время наиболее востребованных. Юридическое обоснование по применению