Учебник содержит материал, касающийся внешнего и внутреннего оформления гостиниц и ресторанов, требования к уборочным работам и оснащению мебелью, инвентарем, оборудованием, а также правила технич кой эксплу тации предприятий гостиничной индустрии.
Для студентов вузов, преподавателей, руководит елей сферы гостиничного обслуживания.

Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов - 3-е изд. - (Высшее образование)