Сборник рецептур мясных изделий и колбас: Сборник рецептур и технологических инструкций

Код: 285783
Автор: Юхневич К.П. →
Издательство: ПрофиКС →
ISBN: 5-903039-15-4
Страниц: 328
Вес: 0.331 кг
Год издания: 2006
Переплет: мягкий