В учебном пособии излагаются основы психологии социально- культурного сервиса и туризма. Подробно освещаются вопросы психологии продаж туристского продукта и обслуживания туристов в офисе, особенно и делового этикета, психологии имиджа и конфликта в туризме. Изложены психологические особенности под готовки и проведения экскурсий. Особое внимание уделяется психологии гостиничного и ресторанного сервиса, содержатся новые сведения об отдыхе и развлечениях, коммуникативной культуре работников средств размещения. Анализируются вопросы психологии менеджмента гостиниц и ресторанов. Рассматривается феномен полносервисных ресторанов. ...

Психология социально-культурного сервиса и туризма: Учеб. пособие для вузов. - 2-е изд., испр. и доп. - (Высшее образование)