В учебном пособии приведены краткие сведения о процессах, используемых при очистке выбросов и стоков, и уравнения для расчета основных параметров соответствующего оборудования; дано описание устро тва и рабо ы наиболее характерных и распространенных машин и аппаратов, используемых в этих целях, ук азаны области предпочтительного применения различных устройств очистки.
Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" и 655800 "Пищевая инженерия".

Оборудование для очистки воздушных выбросов и сточных вод пищевых предприятий: Учебное пособие