Инновации в туризме: Учебное пособие для студентов высших учебных заведений (Серия:'Высшее профессиональное образование-Туризм')

Раскрыты с использованием опыта отечественных и зарубежных исследований инновации в социально-культурном сервисе и туризме, особенности инновационных процессов, а также эволюционные изменения в эт областях. Рассмотрены функции инноваций и управление инновационной деятельностью в туризме и сфере у слуг, принципы устойчивого развития туризма, внедрения вспомогательного счета туризма как метода оценки его экономической эффективности, влияние научно-технического прогресса и инноваций в смежных с туризмом отраслях на нововведения в туристской деят