Сборник рецептур блюд кулинарных изделий для предприятий общественного питания. - 11-е изд, перераб. и доп.

Код: 350698
Автор: Голунова Л.Е., Лабзина М.Т. →
Издательство: ПрофиКС →
ISBN: 978-5-903039-29-6, 978-5-904283-05-6
Страниц: 771
Вес: 0.656 кг
Год издания: 2018
Переплет: твердый