ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ

Код: 376325
Автор: Кудряшов Л. С. →
Издательство: ДеЛи →
ISBN: 978-5-94343-157-9
Страниц: 160
Вес: 0.5 кг
Год издания: 2008
Переплет: мягкий