Оборудование предприятий общественного питания: В 3 ч. Ч. 2. Тепловое оборудование.

Код: 457646
Автор: Кирпичников В.П., Ботов М.И. →
Издательство: Академия →
ISBN: 978-5-7695-3944-2
Серия: Высшее профессиональное образование →
Страниц: 496
Вес: 0.5 кг
Год издания: 2010
Переплет: мягкий