Перед вами книга открытий, путеводитель по миру, которым, к сожалению, порой пренебрегают, — миру овощной кулинарии. Овощи — самый разнообразный и богатый источник питания. Как приготовить их интересно и с фантазией, рассказано в этой книге. Фотографии шаг за шагом будут наглядно обучать вас и помогать в приготовлении блюд из овощей.