Солим, вялим, коптим в домашних условиях
|
Код: 536934
Автор: Ермолаева Е.В. →
Издательство: Аркаим →
ISBN: 978-5-271-35812-8
Страниц: 96
Вес: 0.5 кг
Год издания: 2011
Переплет: мягкий
305 руб.
|
Полупрозрачные ломтики соленой форели, ароматные копченые крылашки, аппетитные домашние колбасы... Что может быть вкуснее деликатесов, проготовленных своими руками! Мы подробно расскажем вам не только о том, как солить, вялить, коптить рыбу,... но и о том, как освоить секреты изготовления домашней колбасы.