Код: 543624 Издательство:Астрель → ISBN: 978-5-271-35884-5 Серия:Ресторанные ведомости → Страниц: 96 Вес: 0.5 кг Год издания: 2011 Переплет: мягкий
407 руб.
В этой книге известные шеф-повара представляют читателям рецепты блюд, ставших настоящими «фишками» в их ресторанном меню. Изюминка блюд может заключаться как в оригинальности вкуса, так и в необычной сервировке и подаче. Многие рецепты сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда и авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными гастрономическими тенденциями.