В книге представлены в современном дизайне: • Рецепты приготовления вкуснейших блюд из овощей от шеф-поваров мирового уровня. • Потрясающее разнообразие блюд из самых разных овощей – от давно излюбленных, до самых необычных и экзотических. • Фантастические закуски, салаты, супы и горячие блюда русской, итальянской, кавказской и европейской кухни. • Ресторанные блюда из овощей у вас дома каждый день или для разных событий в жизни – будь то застолье для всей семьи, барбекю на природе, обед или ужин для друзей. • Полезные и необычайно вкусные овощи в любое время года. • Доступные ингредиенты, подробное поэтапное описание и цветные фотографии сделают процесс приготовления легким и увлекательным. • Полезные советы профессионалов, интересные факты, касающиеся ингредиентов и кулинарных техник. • Каждый рецепт содержит информацию о времени приготовления и калорийности. • Гарантированный авторами книги результат – вкусные и оригинальные блюда.

Овощи