Технология производства молока и молочных продуктов: Учебное пособие

Код: 790865
Автор: Карпеня М.М., Шляхтунов В.И., Подрез В.Н. →
Издательство: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" →
ISBN: 978-5-16-010304-4
Серия: Высшее образование - Бакалавриат →
Страниц: 410
Вес: 0.5 кг
Год издания: 2022
Переплет: мягкий