Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания( механическое и тепловое оборудование). Учеб. пособие

Код: 803498
Автор: Ботов М.И., Елхина В.Д. →
Издательство: Лань →
ISBN: 978-5-8114-1754-4
Серия: Учебники для вузов, специальная литература →
Страниц: 160
Вес: 0.5 кг
Год издания: 2015
Переплет: мягкий