Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции. Монография

Код: 954934
Автор: Васюкова А.Т. →
Издательство: Русайнс →
ISBN: 978-5-4365-1275-4
Серия: Спо; топ-50 спо →
Страниц: 224
Вес: 0.5 кг
Год издания: 2019
Переплет: мягкий