ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Код: 998325
Автор: Кошевой Е.П. →
Издательство: Юрайт →
ISBN: 978-5-534-04521-5
Серия: Профессиональное образование →
Страниц: 365
Вес: 0.5 кг
Год издания: 2021
Переплет: мягкий
1435 руб.
Товара нет на складе
В учебном пособии приводится описание основных машинно-аппаратурных схем и оборудования. В нем содержатся сведения об основных машинах и аппаратах производства растительных масел, используемых на предприятиях различных масштабов. Книга позволит читателям освоить основы разработки совершенных конструкций, грамотного обслуживания и эксплуатации рассматриваемых видов оборудования. Книга дополнена большим количеством иллюстраций, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия.