Кулинария

Готовка становится легкой и увлекательной, если любимые рецепты всегда под рукой. Венера и Сергей Осепчук, авторы кулинарных бестселлеров, лауреаты премий Top-Blogger — 2023 и «Легенда российского блогинга» — 2024, собрали в этой колоде более 40 рецептов, с которыми привычное меню заиграет по-новому: от хрустящего хачапури до идеального «Медовика». Доставайте карту, вдохновляйтесь идеями для быстрых перекусов, полноценных обедов и больших застолий в компании друзей.

Холодные десерты на пике тренда и актуальны в любой сезон. Восхитительный и оригинальный универсальный формат — для праздника, фуршета или тихого домашнего вечера. В новой книге кондитера Ксении Хохловой, автора бестселлера «Будет сладко», — более 65 рецептов мороженого, сорбетов, тортов-мороженого, тарталеток и конфет — для искушенных мастеров и для начинающих. Самые невероятные холодные лакомства: сорбет с крыжовником и фейхоа или с малиной и личи, мороженое с пастой мисо, сулугуни и пармезаном, пудинг с бородинским хлебом и яблочный татен с чайным желе. Каждый рецепт разработан в лучших традициях ресторанной подачи, но с легкостью готовится дома.  Пошаговые инструкции, авторские сочетания вкусов, современная эстетика и продуманный до мелочей подход делают эту книгу настоящим гидом по подаче холодных сладостей.  Изысканный десерт стоит подавать круглый год, и исключительно такой — замороженный с любовью.

Завтрак – главный прием пищи, который может быть быстрым и  вкусным. Освойте приготовление более 70 разнообразных рецептов:  от воздушной запеканки и сладких сырников до традиционных блюд  разных стран. Забудьте про перекус на бегу. Никаких сложных  техник, только доступные продукты и понятные инструкции с  наглядными иллюстрациями, по которым все получается с первого  раза. Откройте книгу на любой странице — и ваше утро перестанет  быть проблемой. Оно станет любимым временем суток!

Афганский казан – это уникальная посуда, в которой можно  приготовить всё: от наваристого супа и вкуснейшего плова до  ароматного шашлыка и нежнейшего десерта. Благодаря герметичной  крышке и толстым стенкам внутри сохраняется высокое давление, а  блюда приобретают насыщенный вкус как в лучших ресторанах.   Освойте приготовление 180 вкусных и полезных рецептов в  афганском казане. Четкие инструкции — от подбора ингредиентов  до подачи — гарантируют, что каждый ваш плов или лагман покорит  семью и удивит гостей.

Среди большого разнообразия литературы по кулинарии выделяется книга Н. Г. Замятиной «Кухня Робинзона». Это дополненный, расширенный материал, в котором исправлены неточности и ошибки, встречающиеся в первых двух изданиях. Книга содержит описания более 200 рецептов блюд, десертов, напитков, приготовленных из диких и сорных растений средней полосы России. Кроме кулинарных рецептов и исторических анекдотов на эту тему, книга включает сведения о ботанических характеристиках, местах произрастания, времени сбора и особенностях заготовки всех упомянутых растений. Очередное издание книги Н. Г. Замятиной – нужный и очень ожидаемый труд, который поможет читателю улучшить, удешевить и разнообразить свое меню. Рассчитано на широкий круг читателей.

Отправьтесь во вкусное путешествие в мир любимых героев, где каждая страница наполнена ароматами, юмором и теплом! Вместе с Совуньей, Лосяшем, Нюшей, Пином и другими Смешариками вы приготовите настоящие блюда из мультсериала: от воздушных блинов и шоколадных трюфелей до ярких супов, десертов и домашних напитков. А еще приоткроете завесу секретов: куда делся утюг в супе Совуньи, чем создатели вдохновлялись, когда придумывали серию 'Бутерброд' и что скрывается за невинной серией 'Горы и конфеты'!

Откройте для себя более 80 рецептов для афганского казана.  Каждый из них доказывает, что в казане можно приготовить всё: от  наваристого супа и вкуснейшего лагмана до румяной самсы. Забудьте  про сложности. Только доступные продукты и проверенные  инструкции с наглядными фотографиями-подсказками.  Откройте  книгу на любой странице, вдохновитесь и радуйте любимых своими  кулинарными изысками!